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Rezept des Tages
Fisch-Gemüse-Lasagne

Rezepte mit der Zutat Haselnusskerne

Bonbons

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Haselnußkerne auf einem Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben. Röstzeit: 15 Minuten. Rausnehmen. Auf ein sauberes Küchentuch geben. Haut abreiben.

Mozart-Taler

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Butter, Zucker und Salz cremig rühren, Ei unterarbeiten. Mehl mit Kakao und Nüssen mischen und unterkneten. In Folie wickeln und mind. 2 Std. kalt stellen.

Nussküsschen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Eiweiß steif schlagen, Puderzucker unter Schlagen nach und nach zugeben. Von der Masse etwa 2 Esslöffel abnehmen und beiseite stellen. Haselnüsse unterrühren.

Nussmakronen mit Nougatkern

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Haselnusskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett so lange rösten, bis sie duften und etwas Farbe angenommen haben. Kurz abkühlen lassen, dann im Blitzhacker fein mahlen.

Paprikasalat mit Birnen und Schafskäse

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Paprikaschoten längs vierteln, entkernen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen. Unter dem vorgeheizten Backofengrill auf der mittleren Haut schwarze Blasen wirft.

Saftiger Möhrenkuchen mit Nüssen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Für den Möhrenkuchen Ofen auf 180 Grad vorheizen, Umluft 160 Grad. Die Möhren putzen, abbrausen, schälen und in feine Streifen hobeln. Eier trennen. Eigelbe mit 4 Esslöffeln warmen Wasser und Honig cremig rühren.

Spargelkruste auf Lachs

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Spargel schälen und holzige Stellen abschneiden. Spargel halbieren und in dünne Streifen schneiden. In eine flache Schüssel geben. Haselnusskerne grob hacken und geschälte Schalotten fein würfeln.

Super-Crunchy

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Alle Zutaten vermischen, Backofenblech mit Backpapier auslegen, Masse darauf ausbreiten und im Backofen bei 180 Grad 15 Minuten backen.

Tagliatelle mit Spargel und Spinat

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Kostspielig
Spargel waschen und die Enden großzügig abschneiden. Spargel in grobe Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser 5-6 Minuten garen. Abtropfen lassen.

Tofu-Erdbeerbecher

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Die Erdbeeren unter fließend kaltem Wasser waschen, trockentupfen und entkelchen. Etwa 5 größere Erdbeeren beiseite legen, die restlichen Früchte grob zerkleinern.


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