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Rezept des Tages
Klassischer Backfisch

Rezepte mit der Zutat Hühnerbrühe

Arroz Verde

 50/100° (14 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch hacken. Dann bei mittlerer Hitze die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne ca. 3-4 min. in Öl weich und glasig dünsten.

Indische Curry-Pfanne

 100/100° (6 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Porree putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und in Rauten schneiden. Hähnchenfilet waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden.

Afrikanische Yamssuppe

 50/100° (10 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Öl im Topf erhitzen, Yamsknolle, fein gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe darin anbraten. Hühnerbrühe zugeben, Thymian,Nelken und Kreuzkümmel zufügen, aufkochen lassen.

Afrikanische Tomatensuppe

 50/100° (8 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Paprika und Zwiebeln würfeln. Das Putenschnitzel in mundgerechte Stucjschneiden. Den Knoblauch klein hacken. Die Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten.

Grünkohleintopf

 0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Grünkohl und Kartoffeln getrennt voneinander kochen. Kartoffeln wie normale Salzkartoffeln kochen. In das Kochwasser von den Kartoffeln 1 Lorbeerblatt geben.

Curry-Suppe mit Hähnchenbrustfilet

 0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Fleisch in Streifen schneiden, in Öl anbraten. Curry und Mehl mischen, über das Fleisch streuen, kurz anschwitzen. Mit Brühe auffüllen, zum Kochen bringen.

Djuvec Reis

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Das ist einer der leckersten Beilagen die ich kenne. Passt wunderbar zu kurzbebratenem oder (als Klassiker) zu Cevapici. Die Zwiebeln klein schneiden (nicht würfeln, aber nicht zu groß), Knoblauchzehe ganz fein Würfeln (Bitte nicht Pressen .

Spinatravioli mit Schafkäse in Zitronensahne

 0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Die Zutaten für den Teig mischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie einschlagen und ruhen lassen. Für die Füllung die Frühlingszwiebeln putzen, fein schneiden und zusammen mit den Tomaten leicht anschwitzen.

Asiatische Hühnersuppe

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
1. Brühe und Fleisch nach Rezept zubereiten Hühnerbrühe . Zwiebel abziehen, fein würfeln. Ingwer schälen, fein reiben. Zwiebel und Ingwer in 1 TL Öl andünsten.

Bananencremesuppe

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Bananen und Chili mit etwas Brühe pürieren. Restliche Brühe erhitzen, Bananenpüree zugeben, unter Rühren 10 Minuten leise köcheln lassen. Crème fraîche zugeben, erhitzen.


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