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Rezept des Tages
Kartoffelgratin

Rezepte mit der Zutat Ingwerpulver

Curry-Cremesuppe

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Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter anschwitzen. Mehl und Curry zugeben, gut verrühren, kurz mitrösten, mit Wein ablöschen und mit Suppe aufgießen.

Currydip mit Ananas

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Ananas und Knoblauch pürieren. Mit Essig, Sahne und Senf verrühren und mit Pfeffer, Salz, Sojasauce, Ingwerpulver, Currypulver abschmecken.

Currywurst auf Tomatenketchup

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Ketchup in einem Topf zum Kochen bringen. Zucker, Senf und Weißwein unterrühren und auf mittlere Hitze stellen. Das Brühepulver im Apfelsaft auflösen und in den Topf geben.

Englisches Pastetengewürz

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Alle Zutaten gründlich vermischen. Licht- und luftundurchlässig aufbewahren. Haltbarkeit: 4 MonateVerwendung: Pies, Pasteten, Ballontines, Galantines.

Fleisch mit Pflaumen

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Zwiebeln grob schneiden und mit den Fleischstücken im Topf mit etwas Öl anbraten. Das Fleisch mit Wasser bedecken und mit den zerdrückten Knoblauchzehe, Petersilie, Ingwer, Salz, Pfeffer, 0,5 Teelöffel Zimt und Safran gar kochen.

Forelle gefüllt

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Die Forellen waschen, säubern und den Bauch aufschneiden, um es später füllen zu können. Datteln müssen entkernt und fein gehackt sein. Zwiebeln ebenso fein hacken.

Fruchtiger Senf

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Den Apfel entkernen und in sehr kleine Stücke schneiden. Die Birne entkernen und in sehr kleine Stücke schneiden. Die Fruchtwürfel mit dem Cidre und so viel von dem Traubensaft, bis die Früchte knapp bedeckt sind, in einen Topf geben und 4 bis 6 Minuten köcheln lassen.

Fruchtiges Melonen-Tomaten-Süppchen

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Öl erhitzen, zerkleinerte Zwiebel und Paprika darin andünsten. Tomaten häuten, ebenfalls zerkleinern, kurz andünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze kochen lassen.

Gefüllte Ostereier

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1. Teig wie im Grundrezept beschrieben zubereiten. In 2 Teile teilen und zu dünnen Strängen ausrollen. Jeden Strang in 12 Teile schneiden. Beiseite stellen.

Gegrillte Bananen mit Kokos-Mandel-Butter

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Die Butterzerlassen und mit Kokosflocken, Mandeln und Honig verrühren. Mit Ingwer und Curry abschmecken.Die Bananen auf den Grillrost legen und im Backofen so lange grillen, bis die Schale schwarz ist.


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