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Rezept des Tages
Linsensuppe von Oma

Rezepte mit der Zutat Kräutersenf

Hackbraten mit frischer Paprika

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Das Hackfleisch wird mit Salz, Pfeffer, Eiern, Paprika edelsüß, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, Senf, Sambal Olek und den eingeweichten ausgedrückten Brötchen gut durchgeknetet.

Olivenleber

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Anspruchsvoll |  Preiskategorie: Günstig
Die Zwiebeln schälen und fein wiegen. Die Oliven abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Die Leber mit Küchenkrepp abtupfen, pfeffern, salzen, in Mehl wenden, abklopfen und im heißen Öl in einer Pfanne auf jeder Seite 2 Min.

Panierte Bratwürste

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Von den Bratwürsten die Haut abziehen. Die Eier in einem tiefen Teller verkleppern. Das Paniermehl ebenfalls in einen tiefen Teller geben. Ebenso das Mehl.

Paprikasalat

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Paprikaschoten putzen u. waschen, dann in sehr feine Streifen schneiden. Öl, Essig o. Zitronensaft, Tomatenketchup, Senf u. fein geschnittene Zwiebeln verrühren.

Salat nach rumänischer Art

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Gurken und Tomaten in Scheiben schneiden und aus Sahne, Quark, Zitronensaft, Senf, Gurke, Kapern und den restlichen Zutaten eine Soße zaubern.Diese Soße über die Tomaten und Gurken gießen und sofort genießen.

Schinkenschnitzel

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Den Kümmel mit dem Aquavit übergossen etwa 10 Min. ziehen lassen und dann im Mörser zerstoßen.Die Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen, die Schinkenscheiben auf jeder Seite etwa 1 Min.

Tomaten und Paprika gefüllt mit Rosinenreis

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
1. Von den Paprikaschoten längs einen Deckel abschneiden, entkernen,  waschen, trockentupfen. Tomaten waschen, Deckel abschneiden. Tomaten aushöhlen, Tomaten-Inneres im Mixer pürieren, beiseite stellen.