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Rezept des Tages
Gemüse-Lasagne mit Käsekruste

Rezepte mit der Zutat Kreuzkümmel, gemahlen

Überbackene Scholle

 50/100° (130 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Den Backofen auf 160 C vorheizen. Den Fisch abspühlen, trockentupfen und in einen Bräter legen. Die Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Das Öl erhitzen.

Afrikanischer Erdnusstopf

 55.6/100° (18 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Das Schweinefleisch in schmale Streifen schneiden. Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch portionsweise darin anbraten und beiseite stellen.

Heldenhafte Thaisuppe mit Linsen

 88.9/100° (9 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Öl in einem großen Topf erhitzen und die in kleine Würfel geschnittenen Möhren und Zwiebeln kurz anschwitzen. ca. 1 El gehackte Ingwerwurzel und 1 El gehackten Knoblauch hinzufügen.

Ungarisches Gulasch

 87.5/100° (8 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Das Gulasch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Jetzt die Zwiebeln klein schneiden, die Knoblauchzehe abziehen und durch eine Presse drücken.

Afrikanische Yamssuppe

 50/100° (10 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Öl im Topf erhitzen, Yamsknolle, fein gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe darin anbraten. Hühnerbrühe zugeben, Thymian,Nelken und Kreuzkümmel zufügen, aufkochen lassen.

Gemüse-Zitronen-Spaghetti mit Ziegenfrischkäse

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen, dabei das Nudelwasser auffangen und zur Seite stellen. Die Zitrone heiß waschen, die Schale abreiben, den Saft auspressen und zur Seite stellen.

Bobotie

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel (Brunoise) schneiden. Die Knoblauchzehen zerdrücken und den Ingwer schälen und fein hacken. Das Toastbrot entrinden, würfeln in 75 ml Milch einweichen und ausdrücken.

Bohnen Suppe

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Das Öl in einem großen Topf erhitzen und den Speck darin knusprig braten. Gehackte Zwiebeln, Möhren, Knoblauch und Sellerie zugeben und wiech werden lassen.

Burger mediterran

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit Ei, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer und Salz vermischen und abschmecken. Ziehen lassen.

Couscous Salat (Tabouleh)

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
- Couscous mit gekochtem Wasser übergießen - 5 min. quellen lassen (evtl. etwas Öl oder Butter darunter geben) - Couscous abkühlen lassen - Gemüse entkernen und klein hacken (Gurke mit EL ausschaben) - Kräuter klein hacken - Gemüse und Kräuter in separaten Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft und den Gewürzen anmachen - abgekühltes Couscous unterheben.


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