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Rezept des Tages
Cannelloni mit Lachs

Rezepte mit der Zutat Kuvertüre, weiß

Amerikaner

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Zucker mit Butter und Eier schaumig rühren. Danach das Mehl und das Backpulver unter die Zucker-Eier Maße rühren. Nun die lauwarme Milch hinzugeben. Zum Schluss die Zitronenschale.

Kokos-Makronen

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
-Den Backofen auf 130 Grad (Umluft 110 Grad) vorheizen. Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen. Zucker einrieseln lassen und so lange rühren, bis die Masse glänzende Spitzen zeigt.

Anis-Kringel

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Mehl mit Butter, Speisestärke, Salz, Zitronenschale, Puderzucker und Anis zu einem glatten Teig verkneten und in Klarsichtfolie gewickelt ca.1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.

Anis-Kringel

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Mehl mit Butter, Speisestärke, Salz, Zitronenschale, Puderzucker und Anis zu einem glatten Teig verkneten und in Klarsichtfolie gewickelt ca. eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Buntes Quittengebäck

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Aus dem Blätterteig Herzen ausstechen und im Ofen 12 Min. bei 180 Grad backen. Die Quittenwürfel in braunem Zucker karamelisieren, mit Wasser ablöschen, mit einem Schuss Calvados verfeinern und in die aufgeschnittenen Blätterteigherzen füllen.

Buttertrüffel

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Sahne aufkochen. Vom Herd ziehen. Die grob gehackte Kuvertüre in der Sahne schmelzen. Die Butter in der Masse gleichmäßig verrühren und abkühlen lassen.

Cappuccino-Hörnchen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Cappuccinopulver mit 50 ml kochendem Wasser verrühren, abkühlen lassen. Mehl mit Mandeln, Haselnüssen, Zucker und Salz vermischen. Butter in Flöckchen und Cappuccino unterkneten.

Chili-Schoko-Zigarre mit Erdbeer

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Anspruchsvoll |  Preiskategorie: Mittel
Für die Chili-Schoko-Zigarre wird auf eine Schablone weiße und dunkle Kuvertüre aufgestrichen (nicht zu dünn), zu einer Zigarre gerollt, mit Gummi festgehalten und kalt gestellt.

Dominosteine

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Den Ofen auf 170 Grad (Umluft: 150 Grad) vorheizen. Eier, Honig, Zucker und Gewürz cremig rühren. Mehl, Backpulver, Mandeln und Butter unterheben. Ein Blech mit Backpapier auslegen, den Teig aufstreichen, 15-20 Min.

Dreierlei Schokomousse

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Kuvertüren getrennt grob hacken. Jeweils ein Drittel der Sahne aufkochen und eine Sorte Kuvertüre darin schmelzen. Unter die Vollmilch-Sahne-Espressopulver rühren.


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