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Rezept des Tages
Lachs-Spaghetti

Rezepte mit der Zutat Limettensaft

Grenadine-Salatdressing

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Alle Zutaten vermischen und eventuell schärfer abschmecken.

Groovy Ostrich

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Arabic Groove (Piment, grüner Pfeffer, Orangenblüten) im Mörser zerstoßen, restliche Zutaten dazu (Öl zum Schluss) und mit den Straussensteaks in einen Gefrierbeutel geben.

Grüner Papayasalat

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Papaya schälen und dann waschen, um den bitteren Saft zu entfernen. Danach halbieren, entkernen und grob raspeln.Tomaten waschen und in feine Scheiben schneiden.

Gurkenlimonade

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1. 1 Salatgurke schälen (etwas Schale für die Deko beiseite legen), halbieren und grob würfeln. 2. Mit 500 g Eiswürfeln, Saft von 1 Limette, 80 g Zucker und 1 Prise Salz im Standmixer fein pürieren.

Gurkensalat griechische Art

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Die Gurken waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Vom Feta 50 Gramm abnehmen. Die restlichen 100 Gramm klein würfeln und mit den Gurken mischen.

Hamburger

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Aus dem Tatar vier flache Frikadellen formen und in Öl braten. Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden, mit Limonensaft und Kefir vermischen. Brötchen grillen oder toasten, aufschneiden, beide Seiten mit der Kefirmischung bestreichen.

Himbeer-Frischkäse-Dressing

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Die Himbeeren verlesen, waschen und mit allen anderen Zutaten mit dem Zauberstab zermusen.

Honig-Curry Sauce

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Als erstes die Currysauce mit dem Honig in einem kleinen Schälche zusammenrühren. Anschließend noch etwas Limettensaft hineinrühren und schon ist die Curry-Honig Sauce fertig.

Hopfensprossen - Erdbeersalat mit Basilikum und rosa Beeren

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Aus Sahne, beiden Pestosorten und dem Limettensaft ein Dressing rühren und eventuell mit Salz abschmecken. Erdbeeren waschen, entkelchen und in Scheiben schneiden.

Hähnchensalat

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Hähnchenbrustfilets mit Chilisauce, Paprikapulver, 2 Esslöffel Limettensaft, 2 Esslöffel Olivenöl und Salz mischen, in feuerfeste Form legen, im Backofen bei 200 Grad 30 Minuten garen, in Scheiben schneiden, Ingwer schälen, Chili und Schalotten würfeln, mit 8 Esslöffel Limettensaft, Senf, Ahornsirup, Olivenöl und Salz zu Dressing rühren, Fenchel in Scheiben schneiden, mit Salz und restlichem Limettensaft kneten, Kokosnuss hobeln, Gurke in Streifen schneiden, Salate in Streifen schneiden, Salatzutaten in Schüssel schichten und mit Dressing beträufeln.


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