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Rezept des Tages
Kartoffelgratin

Rezepte mit der Zutat Majoranblätter

Apfel-Hähnchenschenkel

 50/100° (8 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Hähnchenschenkel häuten, waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Von jeder Seite mit Salz, schwarzem Pfeffer und etwas Cayennepfeffer würzen. Äpfel waschen und gründlich abreiben.

Frikadellen mit Kartoffelhaube

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
1.Kartoffeln waschen, in Wasser ca. 25 Min. garen. Abgießen, ausdampfen lassen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Schmand sowie Eiern verrühren und mit Salz, Pfeffer sowie Muskat würzen.

Gebratene Ente

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Bevor Sie die gebratene Ente zubereiten, die Ente gründlich innen und außen reinigen und trocken tupfen. Äpfel und Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden.

Kartoffelkäse

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen. Die Zwiebeln abziehen, ebenfalls würfeln, mit in die Pfanne geben und unter Rühren hellgelb rösten.

Kartoffelrösti mit Brokkoli und Knoblauchschmand

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
1. Brokkoli waschen, in Röschen teilen und in Salzwasser etwa 10 Minuten kochen. Das Wasser für Gemüsebrühe weiterverwenden. Die Mandelstifte in einer trockenen Pfanne anrösten.

Nudelsalat mit Würstchen und Pilzen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Am Vorabend Olivenöl, Chilischote, Knoblauchzehen und etwas Majoran in eine Schüssel geben und über Nacht ziehen lassen. Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen, im Sieb abtropfen lassen.

Salat von Grünkern und Kaviarlinsen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Grünkern in die Gemüsebrühe geben und aufkochen lassen. Ca. 25 Minuten leise köcheln, dann abkühlen und abtropfen lassen. Die Linsen mit Wasser abbrausen.

Schnelle Tomatensuppe mit Reis

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Zwiebelwürfel in einem Topf mit Olivenöl anbräunen. Die passierten Tomaten sowie die Sahne hinzufügen, würzen und den Reis hinzugeben. Kurz aufkochen mit Basilikumblättchen und Majoranblättchen servieren.

Schweinefilet im Gemüsebett

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Das Filet waschen und trocken tupfen. Den Lauch putzen, waschen, die Möhren waschen, putzen und schälen. Beides in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.