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Rezept des Tages
Ofengulasch

Rezepte mit der Zutat Meerrettichwurzel

Ananaskompott mit Meerrettich

 46.2/100° (13 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Ananas schälen, den harten mittleren Strunk entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.Schalotten schälen und würfeln. Keimöl in einem Topf erhitzen, Schalotten darin 5 Minuten glasig dünsten.

Gebratene Rote Beete mit Lachs und Meerrettichmousse

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Backofen auf 200° vorheizen.Geschälte Knoblauchzehen halbieren. Blattstiele der Roten Bete 2 cm über dem Ansatz abschneiden (verwenden Sie die Blätter in einem Salat) und die Rüben behutsam abbürsten.

Meerretichsoße

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Stange Meerretich schälen, reiben mit einer Reibe und auslüften lassen. Anschließend den gerieben Meerretich für ca. 5-10 Minuten in den Backofen geben, bei 180 Grad.

Meerrettich-Senf

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Wasser mit dem Essig kurz aufkochen und das Senfmehl einrühren. Dann die Masse abkühlen lassen. Danach die geschälte und fein geriebene Meerrettichwurzel, den geschälten und geriebenen Apfel und die restlichen Zutaten hinzugeben.