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Rezept des Tages
Chinakohlroulade

Rezepte mit der Zutat Meersalz, grob

Spargel friesische Art

 50.6/100° (83 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Kostspielig
Kartoffeln halbieren. 1/3 Butter schmelzen, Backblech bestreichen, Kartoffeln (Schnittfläche nach unten) darauflegen. Mit dem restlichen Fett einpinseln, salzen.

Makkaroni auf griechische Art

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
1.Die Makkaroni nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. 2.In der Zwischenzeit die Zwiebeln abziehen und fein würfeln.

Eierkuchen mit Salatfüllung

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
1.Für die Eierpfannkuchen Eier, Milch, Mehl, flüssige Butter und Salz verrühren, 60 Min. quellen lassen. 2.Salat waschen, putzen, zerteilen. Paprika abbrausen, putzen, in Streifen schneiden.

Erdnuss-Sauce scharf und süß

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
1 Zwiebel, Knoblauch abziehen, würfeln, im Erdnussöl andünsten. Erdnusskerne dazugeben, kurz mitdünsten, dann Brühe angießen und 1-mal aufkochen lassen.

Filet Stroganoff mit selbst gemachten Rösti

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
1. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Champignons mit Küchenpapier gut abreiben, die Stielenden abschneiden. Die Köpfchen halbieren oder in Scheiben teilen.

Frikadellen mit Kartoffelhaube

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
1.Kartoffeln waschen, in Wasser ca. 25 Min. garen. Abgießen, ausdampfen lassen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Schmand sowie Eiern verrühren und mit Salz, Pfeffer sowie Muskat würzen.

Gemüse vom Grill

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
1.Frühlingszwiebeln putzen, abbrausen und trockentupfen. Tomaten waschen und trockentupfen. Pilze feucht abreiben, putzen, je nach Größe halbieren. Zucchini waschen, trockentupfen, putzen, vierteln oder längs in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.

Grobes Kräutersalz

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Alle Zutaten mischen.Das Salz wird auf Grillgut gestreut oder würzt hervorragend Kartoffeln aus dem Ofen die mit Schale zubereitet werden.Perfekt auch für Grillkartoffeln aus der Asche.

Ingwersalz

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Geschälten Ingwer, Knoblauchscheiben und das kandierte Ingwerstück kleinschneiden. Die gewaschenen und getrockneten Blätter vom Rosmarinzweig kleinschneiden.

Kakao-Chili-Salz

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Kakaopulver sieben, Chili hacken. Beides zusammen mit dem Meersalz im Mörser zerstoßen. In einem luftdichtem Gefäß aufbewahren.


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