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Rezept des Tages
Gemüse-Lasagne mit Käsekruste

Rezepte mit der Zutat Rosmarinnadeln

Schweinebraten

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Den Ofen auf 180°C vorheizen. In das Fleisch eine Tasche schneiden. Den Apfel schälen und würfeln und zusammen mit 100 Gramm Zwiebel- und Knoblauchwürfeln in 1 Esslöffel Olivenöl anschwitzen.

Topfenmouse mit Rhabarber

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Sahne steifschlagen und unter den Quark rühren. Etwas Schale von Limette und Orange abreiben und zusammen mit Zucker und Saft unterrühren. Alles in ein Tuch geben und einige Stunden zum abtropfen aufhängen.

Erbsensuppe

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
In heißer Butter frische oder tiefgefrorene Erbsen und frische, kleinstgeschnittene Rosmarinnadeln andünsten. Mit Fleischbrühe ablöschen, eine gepresste Knoblauch zehe beifügen und etwa eine Viertelstunde schmuddern lassen.

Frittierte Pizza

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Das Salz, die feingehackten Rosmarinnadeln und Pfeffer in einer Pfanne sanft anrösten. Aus Mehl, Hefe, lauwarmem Wasser, Olivenöl und 1 TL der oben genannten Würzmischung einen Hefeteig bereiten und gehenlassen.

Kartoffeln im Meersalzmantel

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Die Eiweiße leicht schaumig aber nicht ganz steif schlagen und mit einem kleinen Schuss Wasser unter das Meersalz rühren, sehr gut vermischen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Knusprige Kartoffelecken

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Backofen auf 200°C vorheizen. Öl in einer Schüssel mit dem Senf, dem Rosmarin, dem Salz und dem Pfeffer gut verrühren.Kartoffel sauberbürsten, trockenreiben und in gleich große Spalten schneiden.

Pappardelle mit Hacksugo

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
1. Zwiebel fein würfeln. Knoblauch und Chili hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin 5 Min. anbraten und salzen. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Rosmarin zugeben und 2 Min.

Rehrücken

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Den Rehrücken unter fließendem Wasser abspülen und trockentupfen. Anschließend das Fleisch von Haut und Sehnen befreien und an jeder Seite am Knochen entlang 2 cm tief einschneiden.

Spaghetti mit scharfer Soße

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Tomaten klein schneiden. Chili entkernen, hacken. Nudeln im kochenden Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Rosmarin, Zwiebel und Knoblauch hacken, im heißen Öl dünsten.

Süße Quiche

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Für den Mürbeteig: Mehl und Salz mischen. In Stücke geschnittene Butter hinzufügen und vermengen, bis die Masse krümelt. Ei und Sahne verrühren und zur Masse geben.


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