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Rezept des Tages
Hähnchen Döner

Rezepte mit der Zutat Sahne

Broccoliauflauf mit Hühnchen

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Geputzten Broccoli in kleine Röschen teilen. Stiele in 2cm lange Stücke schneiden, mit den Röschen in reichlich Salzwasser 4 Min. blanchieren, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfenlassen.

Broccolisuppe mit Krabben und Wein

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Broccoliröschen in Brühe kochen und abseihen. Butter erhitzen, Mehl einrühren und mit Weißwein und Brühe aufgießen. 2 Minuten kochen lassen. Topf vom Herd nehmen.

Brokkoli-Auflauf

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Kartoffel und Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Backblech wenig fetten und die Kartoffel und Karotten auf das Blech legen. Mais und Erbsen abtropfen lassen und dazugeben.

Brokkoli-Fischragout

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Möhren schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Den Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen zerteilen, die Stiele schälen.

Cappuccino-Eis

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Gut gekühlte Milch mit feinem Kristallzucker und Kaffeepulver verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Gut gekühlte Sahne fast steif schlagen. Eigelb verquirlen und unter die Sahne mischen.

Champion-Lauch-Pfanne mit Spätzle

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Champions putzen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, die Wurzel abschneiden und in feine Ringe schneiden.Etwas Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Champions und Lauch zugeben und ca.

Chili-Kartoffelgratin

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Mit der Sahne, dem Fond und etwas Salz zusammen aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. In einem Sieb abgießen und den Sud auffangen.

Christmas Cake

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
1. Früchte, Rosinen und Cranberrys am Vortag mit Calvados übergießen und über Nacht ziehen lassen. Große Früchte in mundgerechte Stücke schneiden.2. 150 g Mehl wegnehmen und über die Früchte sieben.

Cremige Kohlrabi-Kartoffeln

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Kohlrabi und Kartoffeln putzen und in Würfel schneiden Zwiebel und Knobi fein hacken. Butter in einem Topf aufschäumen lassen und Zwiebel und Knobi kurz andünsten.

Dorsch in Senfsauce

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Kostspielig
In einer Pfanne Butter zerlassen und Schalottenwürfel dazugeben. Das Dorschfilet darauflegen und mit Weißwein angießen, mit Deckel 10 Minuten dünsten. Den Fisch herausnehmen und warm stellen.


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