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Rezept des Tages
Cannelloni mit Spinat und Bechamelsauce

Rezepte mit der Zutat Sahne

Fisch-Curry

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Fisch leicht antauen Fisch in eine Auflaufform legen, salzen u. pfeffern. Möhren u. Zucchini waschen u. raspeln. Den Lauch in feine Streifen schneiden.

Gorgonzolarahmsauce

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Gorgonzola klein schneiden, Sahne aufkochen lassen Gorgonzola hinzfügen, mit Salz, Pfeffer, Suppenpulver und etwas Weisswein abschmecken

Grünkernmehlsuppe

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
In dem Fett das Grünkernmehl schwitzen, Flüssigkeit und Salz zufügen, aufkochen und 10 Minuten garziehen lassen. Mit dem in der Milch verquirlten Eigelb und frischer Butter anrichten.

Hühnerfrikassee

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Das Hähnchen abspülen. Zwiebel schälen und in Achtel schneiden. Das Hähnchen in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblatt und Zwiebel zugeben.

Jägertorte

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Boden 1. Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren, dann die anderen Zutaten mischen 2. 6 Eiweiß zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. 3. Den Boden bei mittlerer Hitze 45-60 Min backen.

Kartoffel-Kohlrabi-Pfanne

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Kartoffeln schälen, würfeln, in Salzwasser ca. 15 Min. nicht zu weich garen. Kohlrabi schälen, in Stife schneiden. Die Zwiebeln abziehen und ebenso wie den Kochschinken würfeln.

Käsepastete

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Mit den Zutaten einen Hefeteig zubereiten. Den aufgegangenen Teig 4-5mm dick zu Rondelle (Durchmeßer ca. 50cm) ausrollen und die gefettete Form damit so auslegen, daß der Teig ringsherum über den Formenrand hängt.

Käsesalat

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden u. mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Edamer und Gouda in Stücke schneiden. Mandarinen und Ananas abtropfen lassen, den Saft auffangen.

Königsberger Klopse mit Reis und grünem Blattsalat

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Anspruchsvoll |  Preiskategorie: Günstig
Für die Fleischklöße Brötchen in einer Schüssel mit Wasser einweichen und anschließend ausdrücken. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Fett glasig anbraten.

Köttbullar

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Zwiebel fein schneiden und in etwas Butter anbraten.Hackfleisch in einer Knetschüssel mit Zwiebeln, Eiern und Semmelbröseln vermischen. Salzen und pfeffern.


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