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Rezept des Tages
Ratatouile

Rezepte mit der Zutat Salatgurke

Abend-Tomaten

 50/100° (10 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und anschließend die Tomate aushöhlen. Das hartgekochte Ei zu kleinen Würfelchen hacken Die Gurke längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Tortellini an Tsatsiki

 80/100° (5 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Gurke, Zwiebel, Knoblauch und Schafskäse kleinschneiden und mit Joghurt und Quark zu Tsatziki mischen, pfeffern und salzen. Die Tortellini aufkochen.

Zuchini Laibchen

 0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Schnittlauch waschen und fein schneiden. Zwiebeln würfeln. Schafskäse zerdücken. Zuchini raspeln. Eier verquirrlen. Salz Pfeffer zum würzen die oben angeführten Zutaten, alle in einer Schüssel vermischen Gurke in Scheiben schneiden für Salat in Schüssel geben mit salz bestreuen und beiseite stellen.

Bayrischer Kartoffelsalat

 0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Zunächst die Kartoffeln ungeschält in Salzwasser gar kochen. Während die Kartoffeln kochen, die Marinade herstellen: Speck würfeln und klein gewürfelte Zwiebeln ohne Öl in der Pfanne kross anbraten.

Erikas Schwäbischer Kartoffelsalat

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Kartoffeln waschen, mit der Schale kochen, noch warm pellen und in feine Scheiben schneiden. Die Salatgurke waschen, schälen und in Scheiben hobeln.

Frischer Spaghettisalat

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
100g Vollkornspaghetti kochen und kalt abspülen. 300g Salatgurke und 500g Wassermelonen schälen, entkernen und in 1cm große Würfel schneiden. 1 rote Zwiebel halbieren und in feine streifen schneiden.

Mediterranischer Salat

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Gurke und Tomate aufschneiden und auf einem Teller verteilen etwas Salz und Pfeffer darüber Oliven, getrocknete Tomaten und den Mozzarella verteilen nach belieben Balsamico-

Tomaten-Gurken-Salat mit Pfefferdressing

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Kostspielig
Gurke waschen, trocknen und mit dem Kanneliermesser Streifen von der Gurkenschale schälen. Dabei immer zwischen jedem Schnitt so viel Platz lassen, wie das Kanneliermesser benötigen würde.

Tzaziki

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Quark, Schmand und saure Sahne verrühren. Gurke raspeln oder klein schneiden, Knoblauch pressen und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bikinirezept 1: Hamburger

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Der Sommer kommt jedes Jahr und die Pfunde von Weihnachten müssen weg. Eins meiner Diätrezepte (pro Portion etwa 450 kcal) für die Bikinifigur: HAMBURGER VORBEREITUNG: Zwiebeln würfeln (wer mag, kann nur die Hälfte würfeln, die andere Hälfte zum Belegen in Ringe schneiden) Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden, Paprika in Streifen schneiden FÜR DIE FRIKADELLE: Die Hälfte der gewürfelten Zwiebel mit dem Gehackten, den Haferflocken und dem Senf zu einer kompakten Masse verkneten.


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