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Rezept des Tages
Ratatouile

Rezepte mit der Zutat Saure Sahne

Bananen-Krabben-Cocktail

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Banane in Scheiben schneiden. Mit Orangenschnitzen, Krabben, saurer Sahne, Salz und Pfeffer mischen.

Banitza

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Füllung: 1. Schafskäse zerkleinern 2. mit Eiern und Sahne mixen 3. Kräuter und Spinat dazugeben 4. würzen 5. Pistazien zugeben (1 EL zu Deko aufheben!) Pastete: 1.

Basilikum-Aufstrich

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Das Basilikum fein hacken und die Oliven klein schneiden. Den Knoblauch schälen und pressen. Alles zusammen in eine Schüssel geben und den Frischkäse und Sahne hinzufügen.

Becherkuchen

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Alle Zutaten vermischen, Kuchenform (Gugelhupf oder Kastenform) mit Margarine ausfetten und dann mit Haselnüssen ausstreuen. Den Teig hineingeben, bei 165°C ca.

Beerenblech

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Beeren in einem Sieb auftauen lassen. Für den Belag 1 EL Mehl zur Seite stellen. Für den Teig restliches Mehl mit Backpulver und Salz vermischen.

Blaubeer-Muffins

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Backrohr auf 180 °C vorheizen. Jeweils 2 Papierförmchen ineinander stellen oder das Muffin-Backlech mit weicher Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben.

Blinirollen

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Mehl mit Buchweizenmehl, Zucker, der Hefe und einer kräftigen Prise Salz mischen. Milch und Eier dazugeben und zu einem glatten Teig rühren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.

Blinis mit Kaviar

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Hefe, lauwarmes Wasser und Zucker verrühren. Mehlsorten in eine Schüssel geben. Hefegemisch und Milch unterrühren. Zugedeckt 30 Min. gehenlassen. Butter schmelzen, abkühlen.

Blumenkohl mit Schinken-Käsesauce

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Kartoffeln schälen, waschen, in kaltem Salzwasser zum Kochen bringen und garen. Inzwischen den Blumenkohl putzen, waschen und in Salzwasser garen. Den Sauerrahm mit der Milch verrühren und erhitzen.

Blumenkohl mit Senfsoße

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Blumenkohl abkochen, Senf, saure Sahne, Mayonnaise und Zucker mischen, Blumenkohl in Röschen teilen und Soße löffelweise darübergeben.


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