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Rezept des Tages
Hühner-Gemüsesuppe

Rezepte mit der Zutat Schweinefett

Gulasch

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Schweinefett in der Kasserolle schmelzen lassen. Die fein geschnittenen Zwiebeln und das in Würfel geschnittene Fleisch darin unter ständigem Rühren braun werden lassen.

Pichelsteiner

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden, Karotten putzen und in Scheiben schneiden, Lauch putzen und in Ringe schneiden, beide Fleischsorten würfeln, Petersilie hacken.

Pörkelt (Ungarisches Gulasch)

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Kostspielig
Im heißen Fett Zwiebeln glasig werden lassen. Das Fleisch dazugeben und so lange rühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Danach das Fleisch braun anbraten.

Schweineragout

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Das Fleisch in Würfel schneiden und 12 Stunden in die Marinade legen. Das Fleisch abtropfen lassen und in Butter und Schweinefett anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit Rotwein ablöschen.