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Rezept des Tages
Hack-Broccoli-Auflauf

Rezepte mit der Zutat Spaghetti

Kartoffelpüree-Igel

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Als erstes bereitet man aus ca. 500g gekochten Kartoffeln mit etwas Milch und Butter ein Püree.Dann nimmt man ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und formt aus dem Püree eine ovale "Platte" die als Unterseite für den Igel dient.

KB_Spaghetti Aglio olio

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1 Nudelwasser aufstellen; währenddessen Knoblauch, Chilischote und Petersilie klein hacken. Tipp: Nehmt „zum Einstieg“ nur einen Teelöffel von der gehackten Chilischote.

Lachsspaghetti

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Spaghetti wie gewohnt kochen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Lachs in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Lachswürfel wieder herausnehmen und die klein geschnittenen Zwiebeln glasig dünsten.

Lauch-Nudeln

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Die Spaghetti wie gewohnt in Salzwasser kochen und anschließend abgießen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lauchringe kurz darin andünsten. Die Spaghetti hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.

Leichte Spaghetti Carbonara

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Spaghetti nach Packungsanweisung garen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Schinkenwürfel darin anbraten.

Mailänder Anissauce mit Pasta

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Die Sardellenfilets 2 Stunden wässern, wenn sie nur in Salz eingelegt waren. In Öl eingelegte nur abtrocknen. Sardellen klein hacken. Die Tomaten enthäuten und hacken.

meditarrene Bratnudeln

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Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In ein Sieb geben, abschrecken und abtropfen lassen. Kohlrabi, Möhren und Petersilienwurzel schälen.

Mexiko-Nudelsalat

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Gabelspagetti kochen und abkühlen lassen. Eigelb aus den gekochten Eiern entnehmen und mit Salatcreme und Gemüsebrühe zerdrücken. Masse mit Würzmischung vermengen (nach belieben noch etwas nachwürzen).

Nudelauflauf Bologneser Art

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Nudeln in 4 L Wasser 10 Minuten kochen. Zwiebeln kleinschneiden. Rinderhack in der Pfanne anbraten. Zwiebeln zufügen und ca. 3 Minuten garen lassen. Jetzt das Tomatenmark mit 300 ml Wasser kurz aufkochen.

Nudeln asiatisch mit Ei und Gemüse

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Salzwasser zum kochen bringen und die Nudeln hineingeben, nach Packungsanweisung kochen. Pilze, Porree und Karotten putzen bzw. waschen und klein würfeln.


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 Salz
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 Kartoffeln
 Lauch
 Öl
 Petersilie
 Möhren