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Rezept des Tages
Geschnetzeltes mit Gemüse

Rezepte mit der Zutat Wassermelone

Frischer Spaghettisalat

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
100g Vollkornspaghetti kochen und kalt abspülen. 300g Salatgurke und 500g Wassermelonen schälen, entkernen und in 1cm große Würfel schneiden. 1 rote Zwiebel halbieren und in feine streifen schneiden.

Kiwi Smoothie

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Das Obst ggf. schälen und in Stücke schneiden. Obst und Joghurt sowie die Eiswürfel in einen Mixer geben und gut durchmixen. In ein Glas gießen und servieren.

Melonen-Gurken-Salat

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
1. Gurke waschen, Enden abschneiden. Gurke in mundgerechte Stücke schneiden.Wassermelone schälen, ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Eventuelle Kerne entfernen.

Melonen-Parfait

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
1. Vom Melonenfleisch 250 g abschneiden, entkernen und pürieren. Das übrige Melonenfleisch in Frischhaltefolie wickeln und in den Kühlschrank legen.2. Eigelbe mit Puderzucker im warmen Wasserbad dickschaumig aufschlagen und abkühlen lassen.

Melonen-Waldmeister-Shake

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
1. Melone entkernen und Fruchtfleisch würfeln. 2. Zitronenschale abreiben und Saft auspressen. Saft mit Melonenwürfeln, Zitroneneis und 1 Teelöffel Zitronenschale pürieren.

Melonengelee

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Anspruchsvoll |  Preiskategorie: Mittel
Melonenfleisch heraushöhlen, es sollte ca 1 kg sein, und pürieren. Mit Zitronensaft und Gelierzucker in einen großen Topf füllen. Unter rühren zum kochen bringen und 4 min sprudelnd kochen lassen.

Melonenkuchen mit Joghurt-Creme

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Joghurt-Creme:1.Die Melonen aufschneiden und mit einem Kugelausstecher ca. 110 Kugeln auslösen: davon je 40 Kugeln von der Wassermelone und der Kantalup sowie 30 Kugeln von der Honigmelone.

Melonenmarmelade

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Die Melone achteln und anschließend schälen. Die Achtel würfeln und möglichst alle Kerne entfernen. Die Zitronen mit heißem Wasser abspülen und dann ebenfalls in Würfel schneiden.

Obstsalat mit Melone

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Anspruchsvoll |  Preiskategorie: Mittel
Pfirsiche schälen, entsteinen, vierteln und in Scheiben schneiden. Aprikosen und Pflaumen halbieren, den Stein entfernen, dann in Stücke schneiden. Mit den Himbeeren und dem Zucker in eine Schüssel geben.

Sommerlicher Fruchtsalat mit Ananas, Pfirsich und Wassermelone

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Ananas, Pfirsich und Wassermelone in kleine Stückchen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Vanillezucker bestreuen. Langsam umrühren und eine Stunde kühlen lassen.


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