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Rezept des Tages
Linsensuppe von Oma

Rezepte mit der Zutat Weinblätter, eingelegt

Gefüllte Weinblätter Athen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Weinblätter abgießen, auseinanderteilen und auf Küchenpapier trocknen lassen. Das Fleisch durch einen Fleischwolf geben oder fein hacken, Zwiebeln und Knoblauchzehe ebenfalls; alles zusammen mit dem Eigelb vermengen und mit den Gewürzen pikant abschmecken.

Gefüllte Weinblätter türkischer Art

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Anspruchsvoll |  Preiskategorie: Mittel
Die Korinthen in warmem Wasser ca. 20 Minuten einweichen. Die Weinblättern in einem anderen Behälter genauso behandeln. Zwiebeln sehr fein hacken. Die Korinthen abtropfen lassen.

Zucchinigratin

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Die Zucchini schälen und in etwa 0,4 cm dicke Scheibchen schneiden. Einige Minuten in kochendem Salzwasser garen, dann abtropfen lassen. Das gekochte Pökelfleisch in schmale Scheibchen schneiden.