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Rezept des Tages
Hausgemachte Gnocchi

Rezepte mit der Zutat Wildschwein-Rückenfett

Wildschweinschmalz

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Die trockenen Gewürze mahlen. Walnüsse fein hacken, mit Salz anrösten. Das Wildschweinfett auslassen, bis es anfängt steif zu werden. Dann die Nüsse und zwei Esslöffel der Gewürzmischung unterrühren.