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Rezept des Tages
Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelknödeln und Apfelkompott

Rezepte mit der Zutat Zitronenaroma

Kirschenreis

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Das Wasser mit Salz, Zucker, Fett und Backöl zum Kochen bringen, den gewaschenen Reis und die gewaschenen, entsteinten Kirschen hineingeben und beides bei schwacher Hitze gar werden lassen.

Obstkuchen

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Vorbereitung: Backofen bei Umluft auf 160°C vorheizen. Obst vorbereiten und Springform fetten. 1. Butter geschmeidig rühren 2. Zucker, Vanillezucker, Salz und Aroma unterrühren 3.

Ananas-Man

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Die Ananasringe gut abtropfen lassen und sechsteln, den Saft aufheben. Die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.

Apfelnudeln

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Das Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen, die Nudeln hineingeben und sie bei schwacher Hitze ausquellen lassen. Die Apfel schälen, entkernen, in Stücke schneiden und mit Wasser, Zucker und Backöl gar dünsten.

Apfeltaschen

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Für die Füllung Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. Rosinen und Zucker hinzufügen. Die Zutaten unter Rühren leicht dünsten.

Aprikosentraum

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Aprikosen auf ein Sieb geben, gut abtropfen lassen. Butter oder Margarine mit Zucker sehr cremig rühren, Eier einzeln gut unterrühren. Mohn-Back und Zitronenaroma ebenfalls verrühren.

Berliner

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Alle Zutaten in einen Knetschüssel, Milch auf 40° erwärmen. Das Ganze 12min durchkneten. Nicht erschrecken! Der Hefeteig ist ziemlich weich und geschmeidig.

Blitzschnelle Zitronenmuffins

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Den Ofen auf 175°C vorheizen, die Muffinförmchen einfetten. Butter und Zucker miteinander verrühren, anschließend die Eier unterheben und alles gut miteinander vermischen.

bunte Lebkuchen

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Zucker und Honig unter Rühren erhitzen. Die Butter dazugeben und schmelzen lassen. Das Mehl mit dem Backpulver in einer Rührschüssel mischen und Ei, Gewürze, Zitronenaroma und die Honig-Butter-Mischung hinzugeben.

Butterküchlein

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Sahne, Zucker, Vanillinzucker und Eier gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und mit Salz und Zitronenaroma unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes, bemehltes Backblech streichen.


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