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Rezept des Tages
Feurige Currywurst

Rezepte mit der Zutat Zucchini

Kartoffel-Gemüse-Gratin

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die gewaschenen, geschälten Kartoffeln, ebenso Zucchini, Tomaten, Zwiebel in Scheiben schneiden (Gurkenhobel verwenden). Zuerst einen Teil der Kartoffeln auf den Boden einer gefetteten Auflaufform legen.

Knackiges Frühlingsgemüse

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Die Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit der Brühe zusammen einmal aufkochen lassen und 5 Minuten sacht simmern lassen. Abgießen und warm halten.

Leichte Gemüsesuppe

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Schalotte schälen halbieren und klein schneiden. Die Karotte schälen und in Scheiben schneiden. Bei dem Lauch die ersten Schichten abmachen und mit derZucchini waschen und kleinschneiden.

Minestrone mit Parmesan

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Gemüse putzen, waschen und kleinschneiden. Speckwürfel und Zwiebeln in Öl anbraten. Lauch und Möhren hinzufügen und ca. 5 Minuten mitdünsten. Dann die Zucchini und die Gemüsebrühe dazugeben und 15 Minuten kochen lassen.

Nudeln mit Thunfischsauce (Kochen an Bord)

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Vorbereitung: Kapern hacken, Zwiebeln abziehen und würfeln, Thunfisch klein machen, Zucchini in Streifen hobeln/schneiden Zubereitung: Zwiebeln + Thymian dünsten, mit Brühe und Mascarpone und der Hälfte des Thunfisches aufkochen.

Scharfe Wurstpfanne

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Kabanossi in fingerdicke Scheiben schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zuckerschoten waschen, halbieren, Kerne entfernen und in Stücke schneiden.

Sizilianische Tortellini

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und anschließend den in kleine Würfel geschnittene Speck darin auslassen. Das Gemüse entsprechend putzen, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden, zum Speck geben und mitschwitzen lassen.

Taboulé

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Reis mit 300 ml Wasser vermischen. Zutaten für Soße zusammengeben, vermischen, reingeben. Gemüse reingeben.

Tortillas mit Hähnchen und Gemüse

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Fleisch und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel würfeln und mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Nach kurzer Zeit das Hühnchen hinzugeben.

überbackene Schweinemedaillons

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
12 gleichmäßig große Medaillons schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz anbraten (fertig gegart wird im Ofen). Die Medaillons in den Speck einwickeln.


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 Zucker
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 Basilikum
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 Lauch
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 Schalotten